Bolo de vidro

Resolvi fazer o tão falado bolo de vidro e dividir com vocês a minha experiência.
Confesso que nunca vi um pessoalmente, mas não tenho dúvidas que fica lindo e sempre me pareceu muito saboroso nas fotos que circulam pela internet.

 Na parte de dentro, utilizei a receita do pão de ló.

Ingredientes:

- 04 ovos;
- 02 copos de açúcar;
- 02 copos de farinha de trigo;
- 01 copo de leite quente;
- 01 colher (sopa) de fermento.
Modo de fazer:
Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar, as gemas, o trigo, o leite quente e continue batendo.
Quando a massa já estiver homogênea, acrescente o fermento e misture.
Leve ao forno.


Para a parte de fora, a da gelatina, você vai precisar de:

- 1/2 litro de água fria;
- 02 caixas de gelatina em pó do sabor que preferir;
- 02 litros de água aquecida;
- 01 copo de açúcar;
- 03 envelopes de gelatina sem sabor e incolor.
Modo de fazer
 Dissolva as gelatinas com sabor na água fria.
 Em outro recipiente, dissolva as gelatinas sem sabor na água morna. Após junte as duas e acrescente o açúcar. Leve para gelar.

Todo o procedimento da montagem eu tento explicar aqui no vídeo. Já vou avisando que não é fácil não!

Sofri muito, cansei e no final só ficou gostoso. Nem de longe ficou parecendo esses da internet. Mas, fui firme e tentei até o final!